藤城博先生からのメッセージ

藤城博先生からのメッセージ

藤城博先生のメッセージ

 

『藤城式高血圧改善食事法』マニュアルの本編の序章に書かれている藤城博先生からのメッセージをあなたに紹介させていただきます。

 

 

 

はじめまして。藤城 博と申します。

 

あなたと会える日を、楽しみにしていました。

 

あなたと会えたことは大変うれしいことです。

 

この出会いは偶然というわけではなく、必然であると私は思います。

 

少しだけ、自己紹介をさせてください。

 

私はこれまで治療家として、沼田勇先生大仁医院々長(医学博士、生化学者、日本総合医学会名誉会長、日本食養の会顧問、元北里研究所研究員)に20年にわたり師事し、食養および坐禅を学びました。

 

また私が代表を務める「匠の会 都賀治療院」におきましても、肥満や糖尿病、生活習慣病に効果的な食事法や予防法についての、研究と活動を行ってきました。

 

 

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2001年、私と妻は日本食養の会を設立し、現在まで、新しい食養を広めるべく活動を続けています。

 

食養は、100年も前から日本に伝わる伝統的な栄養学で、今や日本のみならず、世界的にも注目されています。

 

〇〇食を中心とした食養は、高血圧や糖尿病、肥満などの生活習慣病の予防や治療に最も適した食事法であることが、数多くの症例によって実証されたからです。

 

飽食の時代と言われる現在、肥満による生活習慣病患者は年々増加しています。

 

そして、高血圧や、高脂血症などの発症を促進し悪化させる肥満は、ガン、脳血管疾患、心臓病などを引き起こす危険因子にもなっています。

 

これらの発症を予防する、あるいは改善するために必要なのは、食事を見直し、適度に体を動かし、体重を適切にコントロールすること。

 

しかし、肥満を解消するために、とにかく食べなければいい、という短絡的な考えを持つ方も多く、それによって、さらに健康を損なってしまう方も少なくありません。

 

本書では、短絡的な食時制限や一時的な対処療法ではなく、高血圧の根本的治療を目的とした「食養」についてお話していきますが、その前に、「自分と向き合う」ことの大切さについて考えて頂きたいのです。

 

生活習慣病は、自己責任病とも言われる病気です。

 

そして、食を含めたライフスタイル(生活習慣)を見直すことによって、自らの力で、予防や改善ができる病気でもあります。

 

まずそのことをしっかりと自覚し、受け止めることが大切です。

 

自分自身の人生と向き合い、心身ともに健康で、生き甲斐のある人生を全うするために、今、どうすべきか。

 

健康になって何をしたいのか、自分が目的とするこれからの人生を、今、しっかりと「イメージ」してみてください。

 

イメージすることは、自分を変えていく上でとても大切なことです。

 

言葉や頭だけで漠然と考えるのではなく、思いや願いとともに植えつける。

 

その刻みこまれたイメージが、ひとつの覚悟を生み、自信を生み、目的へと向かう揺るぎない精神を生み出していきます。

 

健康でイキイキとした人生を全うするために、明確なイメージ(目標)を心に描き、本書を読み進めてほしいと思います。

 

健康を大きく左右する、「食育」の重要さを多くの方に気づいて頂きたい。

 

何より本書を手にしたあなたに、「食養」の素晴らしさを知って頂きたい。

 

それが、私の一番の願いです。

 

病は食から。健康も然り。健康も病気もすべては「食」から始まっていますが、更に言えば、その食を選ぶのはあなたの精神や人格です。

 

今、自分が何をどう食べるか。

 

その答えを知り、実行していくこと。

 

それが健康を取り戻し、思い描いたイメージに近づくための第一歩です。

 

さて、あなたに、ひとつだけ質問させてください。

 

あなたは高血圧症です。と宣告された時、どんな気持ちになりましたか?

 

あるいは今後、そう言われる時が来るとしたら、どんな気持ちになるでしょう?

 

どちらにしても、様々な不安が胸をよぎるはずです。

 

その不安を追い払って、“大した病気じゃないだろう”と、無視を決め込む人もいるかもしれません。

 

第一章に入る前に、私が伝えておきたいのは、高血圧は、「正しい治療法を行うことで、必ず克服できる病気」だということ。

 

そして決して忘れてほしくないのは、高血圧は、「放っておくと命に関わる恐ろしい病気」だということです。

 

あなたの克服の一番の近道は、高血圧の正しい知識を身につけることと、正しい治療法を知り、実践することです。

 

本書では、高血圧やその原因となる生活習慣を改善し、健康を取り戻すための「食養」について書き進めていきます。

 

特に高血圧の治療として最も効果がある、「ソフト〇〇と〇〇食」について、詳しくお話をしていきたいと思います。

 

その前に、まずは、自分と向き合うという意味も含め、高血圧の正しい知識について学ぶことから始めましょう。

 

 

 

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